Recepty | Dia

Postup přípravy:

Změklé máslo utřeme se žloutky. Přidáme zsweet sladidlo rozpuštěné v horké vodě, mouku prosijeme s kypřícím práškem a do směsi vmícháme jemně nastrouhaná jablka. Ušleháme sníh z bílků, mírně ho osolíme a společně s moukou s jablky ho vmícháme do žloutkové směsi. Smícháme těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 165°C a koláč pečeme asi půl hodiny. Hotový vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme.

Dia meruňkový koláč

2 vejce
1 a třetina šálku polohrubé mouky
třetina šálku hladké mouky
100g zsweet sladidla
3/4 šálku pomletých ořechů
80 g rostlinného tuku
1 šálek vlažného mléka
meruňky

Postup přípravy:

Mouku promícháme v míse s práškem do pečiva a pomletými ořechy, zvlášť rozšleháme mléko, přidáme zweet sladidlo, vejce a rozpuštěný tuk a vše vlijeme do ořechové směsi. Důkladně promícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, poklademe vypeckovanými a na menší kousky nakrájenými meruňkami. Pečeme ve středně vyhřáté troubě při cca 160 - 170°C.

Dia jablečný dort

300 g oloupaných jablek
100 g másla
1 vejce
180g zweet sladidla
130g mouky
1 kypřící prášek
rozinky
sůl


Postup přípravy:


Jablka umyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Zsweet sladidlo rozpustíme, do mísy dáme změklé máslo, přidáme  Zsweet sladidlo a špetku soli a vymícháme do pěny. Potom postupně přidáváme rozmíchané vejce a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Vzniklé těsto vylijeme do kulaté formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Nahoru na těsto rozložíme plátky jablek do tvaru vějíře a pak koláč ozdobíme rozinkami. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 150 - 170°C asi 30 minut.