Svěží dvoubarevné dortíky
Světlé těsto:
2 vejce
125g sladidlo Zsweet
70ml oleje
75ml perlivé minerální vody
125g hladké mouky
¼ balíčku kypřícího prášku do pečiva
Tmavé těsto:
-stejné množství jako u světlého + 1 lžíce kakaa
Náplň:
250 ml šlehačky(nebo Cremefine od Ramy)
1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker
2x zakysaná smetana (cca 400 g)
trošku zsweet sladidla
1 balíček čirého dortového želé + ¼ l šťávy z kompotu
(nebo voda+sladidlo zsweet)
jam xylitol (podle chuti), ovoce
Postup přípravy:
Piškot světlý:
vejce se sladidlem zsweet vyšleháme, vmícháme olej a minerální vodu. Nakonec pomalu přidáváme přes síto mouku s pr.do pečiva. Na normální plech – na pečící papír. Těsta je slabá vrstva, ale to právě stačí, naskočí a celkové nebude moučník moc vysoký. Upečeme na 150°C., až se papír s piškotem odlepí od hrany plechu – je upečený.
Piškot tmavý:
postup stejný, jen přidáme lžíci kakaa, kterou zamícháme do mouky. Světlý piškot natřeme xylitol jamem (výběr podle chuti)+ 1/3 náplně (nebo jen marmeládou, nebo jen náplní). Přiklopíme tmavý piškot, zase xylitol jamem + zbytek náplně, poklademe ovocem čerstvým, z mrazáku, nebo zavařeným. Dortové želé vmícháme do ¼ šťávy z ovoce, zahřejeme nejlépe v hrnci na mléko a až začne pískat, tak 1 minutu vaříme (viz návod na balíčku). Po lžičkách naléváme na hotový piškot.
